Geiler Nachtisch: Er faltet Teig 8-mal. Nach 35 Min im Herd wird dich das Topping umhauen.

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Super lecker: eisig heißes Apfel-Karamell-Dessert.

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Hier kommst du zum Rezept:

Dafür brauchst du:

Für den Teig:

190 g Mehl
165 g Butter
50 g Zucker
1 Prise Salz
60 ml kaltes Wasser

Für die Füllung:

1 Apfel
1 EL braunen Zucker
1 EL Stärke
1 EL gehackte Nüsse
1 TL Zimt
1 EL Zitronensaft

Außerdem:

1 Ei
fertige Karamellsoße
gehackte Nüsse
1 Kugel Vanilleeis

So geht es:

1.) Vermenge Mehl, Butter, Zucker und eine Prise Salz miteinander und verfeinere den Teig dann mit Wasser; so wird er besonders geschmeidig. Rolle den Teig anschließend auf einer bemehlten Oberfläche kreisförmig aus.
2.) Schäle und entkerne einen Apfel und schneide ihn in dünne Scheiben.
3.) Vermenge die Apfelscheiben mit braunem Zucker, Stärke, gehackten Nüssen, Zimt und Zitronensaft.
Tipp: Haselnüsse harmonieren geschmacklich am besten in diesem Rezept, du kannst aber problemlos auch andere Nusssorten verwenden.
4.) Verteile die Apfelmasse auf der Teigmitte.
5.) Klappe den Teigrand nach oben und falte ihn ringsherum mehrmals ein.
6.) Verquirle das Ei und bestreiche damit den Teig. Gieße zum Abschluss etwas Karamellsoße obendrauf, verteile weitere Nüsse auf dem gefüllten Teig und schiebe ihn dann für 35 Minuten bei 190 °C Umluft in den Ofen.
7.) Toppe dein nun goldbraunes Dessert zum Abschluss mit einer Kugel Vanilleeis und etwas Karamellsoße.

Lass dir dieses köstliche Dessert schmecken!

Wenn du einen ganz ausgefallenen Apfelkuchen backen möchtest, ist der Mile High Apple Pie aus dem Bonusvideo bestimmt etwas für dich: